第九百五十一章 “几近失传的名菜”(2/3)
的烹饪手法,这在加上最关键的辅料的不同,这在成菜的时候,那自然也就是会呈现出不同的三种效果了的。”“哦----?辅料的不同?”
“陈凡;你在这个时候,既然是特别的点出了这个辅料的话,那么你这道菜所使用的辅料,那应该也会是什么简单的辅料的吧?”
陈凡的脾气,这徐言芝自问也是知道一些的。
所以她自然也是知道,这要是“辅料”不重要的话,那么陈凡在这个时候,那显然也是不会有意的,就是把它给点出来的。
“呵呵呵;师母明见,我的这道菜,那除了鲍鱼的材质,还有烹饪的手法的不同之外,这最关键的一件,那其实就是在它的“辅料”上面的。”
谷工
“嗯----;这要是一般人说起辅料来的话,那无非就是油盐酱醋等调料,或者是花椒大料之类的香料的。”
“可是我在刚才的时候,那闻着你这道菜上的香味,那却也是不太是这些东西的味道的。”
“陈凡;你可不要告诉我,你使用的这个辅料,那又是什么难得的东西的了吧?”
是的,我们在刚才的时候,那也已经是说了的,这徐言芝不管怎么说,那也已经是当了几十年饭的“煮妇”了的。
所以他在这个时候,那自然也是可以十分的肯定。
自己在之前的时候,那在陈凡的这道菜上闻到的味道,那应该也不是自己印象里的,那就是任何的一种“辅料”的味道的。
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“哈哈哈;师母;咱们华夏自古以来,那可就是使用香料的大国的。”
“您可知道,这自古以来,这在咱们的国家里面,那也曾经是使用过多少种的香料的吗?”
“嗯----;算了,我在这个时候,那也就是不跟您打哑谜了的。”
“实话告诉您吧;其实我的这一道菜,那就是已经在满汉全席的里面,那也都已经是快要失传了的;“天香白冀”了的。”
“满汉全席---?天香白冀---?”
“臭小子;你要是这么说起来的话,那么我隐约的记得,我在之前的时候,那应该也是在一本书里头,那就是看到过一些,那就是有关于这道菜的记载的。”
“嗯----;我要是没有记错的话,那么你所做的这道;“天香白冀,”那光是在辅料这一项上,那应该就已经是花费不小的吧?”
是的,看来这喜欢不分种类的博览群书,那也是有着一些好处的。
这不是吗?最起码张罗浮在这个时候,那应该也是在座除了陈凡之外,那也是唯一一个,那就是听说过这一道菜的人了的。
当然了,这犹豫他在当初所看过的书籍里,那也是没有具体的,那就是提到过,这在做这道菜的时候,那到底也是需要什么样的辅料的。
所以这在陈凡给他们公布答案之前,他其实对于这道菜了解,那也是充其量的,那就只是听说过它的名头而已的。
“哈哈哈;老头;你说的没错。”
“我的这道:“天香白冀,”那在烹饪每一种鲍鱼的时候,那也都是需要一种十分名贵的辅料,来跟它相伴使用的。”
“所以说;我的这道菜里,那既然是有着三种不同的鲍鱼的话,那么它自然也就是需要,三种十分名贵的香料了的。”
“哎呀----;我说哥哥;我说你在今天晚上讲菜的时候,那怎么也是这么的磨叽的啊?”
“你这都已经是啰嗦了老半天了的